Durante a gravidez é muito importante comer todos os tipos de alimentos, para que o corpo obtenha todos os nutrientes necessários. O desenvolvimento do feto pode ser seriamente comprometido se houver um déficit significativo de certas substâncias, portanto, é necessário tomar um suplemento vitamínico desde antes de começar com a busca da gravidez, até as semanas do puerpério.
O ferro é um mineral muito importante, pois desempenha um papel essencial na formação dos glóbulos vermelhos do bebê. Na verdade, durante a gravidez a mulher precisa dobrando as quantidades recomendadas de ferro a cada dia. Caso contrário, o bebê não poderia receber a quantidade necessária para seu desenvolvimento ou a própria mãe poderia sofrer de anemia ferropriva, a mais comum das anemias.
Alimentos ricos em ferro
O ferro é muito importante durante a gravidez, ao longo da vida, na verdade. Porém, é no primeiro e segundo trimestres que se torna mais importante para o desenvolvimento do bebê. Portanto, é crucial incorporando alimentos ricos em ferro para atender às necessidades da gravidez, uma vez que o próprio corpo não produz esse mineral.
Para obter as quantidades necessárias de ferro durante a gravidez, você deve incorporar alimentos que contenham esse mineral. O ferro está presente em muitos alimentos que geralmente são consumidos regularmente, no entanto, a proporção não é a mesma em todos os casos. Estes são 6 alimentos ricos em ferro que você pode levar para atender às necessidades durante este período de sua vida.
- Frutas secas: A fonte mais importante de ferro vegetal com uma grande variedade de alimentos que o ajudarão a atender às suas necessidades de ferro. Bem como outros nutrientes essenciais como ácidos graxos do tipo ômega, fibra, cálcio, fósforo ou potássio, entre outros. Pegue pistache, castanha de caju, amêndoa, amendoim, nozes, avelã, etc.
- Os legumes: Entre as leguminosas, as que mais contribuem com ferro são as lentilhas, o grão de bico e o feijão. Coma legumes regularmente, em saladas, ensopados ou em formatos mais divertidos como estes hamburgers.
- Vegetais de folhas verdes: Principalmente espinafre, mas também salsa ou acelga. Você pode levá-los em inúmeros pratos, mesmo em Smoothies frescos para as tardes mais quentes.
- Moluscos: Além de ser um grupo de alimentos ricos em ferro, os moluscos contêm aminoácidos essenciais, vitaminas, cálcio e minerais. O amêijoas, mexilhões ou amêijoas, fornecem nutrientes de grande valor biológico, além de dificilmente conterem gordura ou colesterol.
- Chocolate amargo: Este alimento rico supõe uma grande fonte de ferro, bem como outras substâncias muito benéficas para o organismo como flavonóides, magnésio ou cálcio, entre outros. Claro, sempre escolha o chocolate com a maior porcentagem de cacau que você pode tolerar.
- As especiais: Temperar seus pratos com especiarias não ajudará apenas a realçar os sabores. Além disso, você pode aumentar a ingestão de ferro de uma forma rica e simples. Especiarias como tomilho, orégano seco, curry, cominho, pimenta ou canela fornecem grandes quantidades de ferro.
Ferro e vitamina C, os melhores aliados
Para que o corpo possa assimilar adequadamente o ferro dos alimentos que você ingere, é essencial que você os combine com outros ricos em vitamina C. Isso ocorre porque muitos desses alimentos contêm ferro não-heme, são de origem vegetal e são mais difíceis de assimilar pelo corpo. A vitamina C ajuda seu corpo a obter o máximo desse mineral dos alimentos que você ingere todos os dias.
Portanto, é muito importante que após uma ingestão de alimentos ricos em ferro, você a complemente com outro de alimentos que contenham vitamina C. Algo muito simples, pois esta vitamina está presente em muitos alimentos, como frutas cítricas e vegetais de cores laranja e avermelhadas. Depois de uma tigela de lentilhas, termine com uma laranja ou tangerina e estará complementando corretamente a ingestão desses importantes nutrientes.